Elintarviketeollisuus
Olipa kyseessä tulevaisuuden tuoteidea, uusi investointi tai nykyisen tuotannon parantaminen, tarjoamme pitkän kokemuksemme ja asiantuntemuksemme tueksesi.
Autamme siirtymään kohti kestävää ruoantuotantoa suunnittelemalla tuotantolaitoksia ja -linjoja, konsultoimalla tuotantomenetelmien kehittämisessä sekä auttamalla tuotannon resurssitehokkuudessa ja sivuvirtojen hyödyntämisessä.
Osaamisemme perustuu pitkään historiaan elintarvike- rehu- ja lannoitealan projekteista. Olemme tunnettuja vahvasta teknologia- ja prosessiosaamisesta sekä intohimoisesta otteestamme elintarvikealan kehittämisessä.
Laajan, eri tuotantoalojen kokemuksemme vuoksi pystymme tukemaan elintarviketeollisuuden sivuvirtojen hyödyntämistä muilla tuotantoaloilla, kuten energia-, bio-, kemia-, lannoite-, rehu-, kosmetiikka-, lääke-, muovi- ja metsäteollisuudessa.
Muiden tuotantoalojen sivuvirtoja ja tuotteita voidaan hyödyntää vastaavasti elintarviketuotannon tuotantoprosesseissa. Tämä vaatii regulaatiovaatimusten noudattamista näiden materiaalien tuotantoprosesseissa, varastoinnissa ja jakelussa.
Tuotantoalojen erityisosaamisemme
Elintarviketeollisuuden erityisvaatimukset
Varmistamme turvallisuuden ja vaatimustenmukaisuuden niin tuotteissasi, tuotannossasi kuin laitoksesi rakentamisvaiheessa.
Asiantuntemuksemme säännellyistä tuotantoaloista sekä elintarviketeollisuuden standardeista ja hygieniavaatimuksista (Food GMP, EHEDG, PCR) varmistaa vaatimusten toteutumisen. Ratkaisemme jäljitettävyysvaatimukset hyödyntämällä kehittynyttä informaatioteknologiaa.
Turvallisuuden ja riskien hallinta ovat keskeinen osa osaamistamme. Varmistamme projekteissamme tuoteturvallisuuden lisäksi tuotantotilojen, ympäristön ja ihmisten turvallisuuden sekä, rakentamis- ja tuotantovaiheen turvallisen toiminnan. Hallitsemme kemikaaliturvallisuuden sekä ATEX-, PED- ja CE-vaatimukset.
Prosessisuunnittelu
Autamme sinua hallitsemaan koko tuotantoprosessin raaka-aineista valmiiseen tuotteeseen.
Meillä on laaja asiantuntemus erilaisista tuotantoprosesseista, operaatioyksiköistä sekä raaka-aineiden ominaisuuksista. Hallitsemme käyttöhyödykejärjestelmät, CIP-puhdistusjärjestelmät, jäähdytys- ja kylmäjärjestelmät sekä aseptiset puhdastilaprosessit (BSL, GMO).
Osaamiseemme kuuluvat kapasiteettilaskelmat, prosessien ja kemiallisten reaktioiden mallinnus sekä prosessien ja laitteiden mitoitus. Keskitymme resurssitehokkuuteen materiaalin, energian ja veden käytössä sekä tuotantoautomaation kehittämiseen.
Hallitsemme myös tuotteen kanssa kosketuksissa olevat materiaalit ja koko tuotantoketjun vastaanotosta ja näytteenotosta esikäsittelyyn, prosessointiin, jälkikäsittelyyn, täyttöön, pakkaamiseen ja varastointiin.
Teknologia ja toimittajat
Kokemuksemme monilta tuotannonaloilta takaa, että voimme auttaa löytämään oikeat teknologiaratkaisut tuotannollesi sekä huomioimaan erityisvaatimukset materiaaleille, rakenteille sekä tuotantotiloille.
Pitkä kokemuksemme ravitsemus-, lääke-, bio- ja kemianteollisuuden teknologioista auttaa meitä tunnistamme sopivimmat teknologiaratkaisut erilaisiin tarpeisiin. Arvioimme teknologioita ja parhaita käytäntöjä (BAT) sekä suunnittelemme skaalautuvia ratkaisuja start-up-vaiheen toimijoille.
Erityisosaamiseemme kuuluu tuotantotilojen HVAC-suunnittelu, aseptiset vaatimukset materiaaleille, laitteille ja komponenteille sekä ristikontaminaation estäminen materiaalien ja henkilöiden kulkureiteillä. Laajan toimittajaverkostomme ansiosta voimme tarjota käytettyjä ja kierrätettyjä laitteistoja ja näin toteuttaa kiertotaloutta myös tuotantoteknologian osalta.
Hankekehitys ja laitosinvestoinnit
Toimimme kumppaninasi aina investoinnin alustavasta suunnittelusta hankkeen toteutukseen ja käyttöönottoon saakka.
Palveluihimme kuuluu konsepti- ja projektikehitys, esi- ja perussuunnittelu, toteutussuunnittelu, hankinnat, rakentamisen ja työmaan hallinta sekä käyttöönotto. Yhdessä tytäryhtiömme Elronin kanssa tarjoamme hankekehitykseen myös teknistaloudellista konsultointia.
Osaamisemme perusta on vankka kokemus prosessi- ja laitossuunnittelusta, tuotannon koneista ja laitteista sekä projektien johtamisesta. Suunnittelupalvelumme kattavat laitoksen ja sen prosessien suunnittelun lisäksi LVI- ja rakennussuunnittelun, teollisuuden sähkö-, instrumentointi- ja automaatiosuunnittelun sekä digitaaliset ratkaisut.
Ota yhteyttä
Lue mitä asiakkaamme kertovat meistä:
Hailia devised a way to upcycle surplus fish raw materials into delicious everyday food
From idea to production in less than two years
The technology developed by Finnish startup Hailia offers an ecological alternative, for example, to tuna or minced meat. It enables the transformation of small pelagic fish or sidestreams from fish filleting, typically used as feed for livestock, into versatile food products. The company’s future plans include entry into international markets.
Biolan’s new Biofiber Factory produces ecological wood fiber to replace peat in substrate and bulking products
Finnish ecological gardening and environmental product company Biolan has invested in a new type of biomaterial processing plant in Eura, Finland. The new plant produces wood fiber from forest industry side streams that can be used to replace peat in its substrate and bulking products. Developing the advanced plant required not only solid design expertise but also a bold and open-minded approach to innovation.
Elomatic toteutti Valion Seinäjoen tehtaalle uuden lämpöpumppujärjestelmän – hyödyntää hukkalämmön ja tuo merkittäviä säästöjä
Elomatic toteutti yhdessä Valion kanssa uuden lämpöpumppujärjestelmän konsepti- ja toteutussuunnittelun. Projektiin kuului prosessi- ja laitossuunnittelua, sähkö- ja instrumentointisuunnittelua sekä virtauslaskentaa. Lisäksi Elomatic konsultoi Valiota projektin hankinnoissa.