Unica Oy:n uusimmassa ravintolassa Galileissa koekäytetään ensimmäistä kertaa Elomatic Oy:n kehittämää ja suunnittelemaa ESCflow – jätevirtamittaria. Mittarin avulla asiakas saa antaa palautetta ruoasta ja samalla hänelle havainnollistetaan konkreettisesti jättämänsä ruoan määrää.
ESCflow:n avulla yritetään vähentää ravintoloissa syntyvää ruokahävikkiä.
-Ravintolan jätepuntari näyttää ruoan haaskaajalle surullista naamaa (YLE Uutiset)